Ghiaccioli: i vostri gusti preferiti (degli anni '80, '90 e di oggi)

Dopo il successo del post sui gelati, rituffiamoci nelle memorie parlando di ghiaccioli: ci lasciavano la bocca buona e ci toglievano la sete, soprattutto nelle giornate più afose. Quali erano i gusti preferiti di quando eravamo piccoli? E quali invece prediligiamo ora che siamo cresciuti? 

Come di consueto inizierò io, e la narrazione non può che iniziare nella ridente Venezia a cavallo tra gli anni '80 e '90.

"Ogni bar di Venezia esponeva uno o più cartelloni dei gelati, i più forniti appendevano anche quelli delle torte. Non ho idea di quanti frighi abbia visitato nella mia infanzia: tutti orizzontali, tutti foderati di brina e tutti straripanti delle scatole di cartone che ospitavano i prodotti. E sempre in compagnia dei gestori, che non volevano che i bimbi ci mettessero le mani da soli".

("Topolini, Tombattini, Bim Bum Bam" - capitolo 12: "I gelati")

Nonostante ci fossero prodotti più appetibili, i ghiaccioli (o "stick" come li chiamiamo qui) ricoprivano un ruolo importante sia sui cartelloni che all'interno dei frighi. Quand'era troppo caldo, quando non si aveva voglia di cimentarsi in un cono o in una coppetta, la loro freschezza era un sollievo per ogni bambino.
E costavano pochissimo: nel 1990 la Algida/Eldorado li vendeva a 350 lire ed erano disponibili quattro gusti, limone, arancia, amarena e menta. Ma quando si parlava di ghiaccioli, l'unico e imprescindibile gusto rimaneva sempre quest'ultimo: menta, lo stick per antonomasia.

immagine da daftbunziblogger.blogspot.com

Quello che mi fece estendere le mie preferenze fu la scoperta di un chiosco veneziano che vendeva solo ghiaccioli.

"Ero con la nonna materna in Barbaria de le Tole, arteria residenziale dl Sestiere di Castello con un ufficio postale, un'edicola ma soprattutto lo storico banchetto di ghiaccioli dove la signora, prima di porgere il prodotto, lo intingeva nell'acqua".

("Topolini, Tombattini, Bim Bum Bam" - capitolo 6: "Le sorprese Kinder")

Dove sorgeva l'attività

Ne avevo già parlato anche qui, e la presenza di numerosi gusti "insoliti" tra cui l'azzurro "anice" e i deliziosi "panna" e "cioccolato" mi diedero la spinta per provarli tutti. Anzi: decisi che mi sarei cimentato anch'io nella produzione casalinga e insistetti con mia madre affinché mi comprasse gli appositi stampi per il freezer. Avrei sognato di inserirci il bastoncino di legno, ma nel negozio di casalinghi dietro campo Santi Apostoli trovammo solo quelli con la base in plastica che faceva da impugnatura.

Ci recammo quindi alla Bottiglieria Colonna di San Lio dove riuscii a farmi prendere tre bottiglie di sciroppo Fabbri, una più colorata dell'altra: arancia, amarena ma soprattutto menta. Ne avrei volute di più, avrei voluto emulare in tutto e per tutto l'attività della signora, ma per non gravare eccessivamente sul bilancio famigliare mia madre acconsentì solo per quelle.

immagine da sciroppifabbri.it

In men che non si dica iniziai la mia produzione, insistendo con i parenti perché provassero i miei ghiaccioli; in poco tempo abbandonai la troppo dolce amarena ma anche l'artificiosa arancia - che allungata con l'acqua ricordava il sapore del Biochetasi che si dava ai bambini contro la nausea.

Forse influenzato dall'ecologismo di "Topolino", ero convinto che lo zucchero che si incrostava intorno al tappo fosse composto da semi e che una volta piantati avrebbero generato una pianta; mia madre frenò il mio entusiasmo con una semplice risata. Un'altra disillusione arrivò qualche mese più tardi, quando in un bar mi fu servita per la prima volta un'acqua-e-menta trasparente. "Ma la menta non è verde?": questa volta a distruggere le mie convinzioni ci pensò mio padre.

In quel periodo scoprii per caso "la Frulleria" Ciquita: erano stick con frutta vera a pezzetti che divennero il mio chiodo fisso per qualche estate; tra i gusti ricordo fragola, banana e un mix tra i due sapori divisi in verticale. Erano venduti dalla Motta, ma ne esisteva anche una versione Algida chiamata "Fruit & Fruit".

Nel 1994 impazzii per il ghiacciolo "Lipton Ice Tea" alla pesca e al limone - ma fu principalmente perché lo collegavo al wrestling, vista la presenza nello spot del mitico Dan Peterson.

Nonostante tutto, il mio stick preferito resta quello alla menta, al quale ho successivamente affiancato il gusto limone: gli unici in grado di dissetarmi senza lasciarmi in bocca un sapore troppo dolce, medicamentoso o che mi obblighi a ricorrere a una fontana.

immagine da sempliceveloce.it

Alcune marche proponevano anche il sapore "cola", che non ho mai sopportato per la mia avversione per l'omonima bibita, e sorridevo quando mio nonno mi parlava degli stick di quand'era giovane: al tamarindo, alla cedrata, alla granatina o all'orzata, domandandomi di cosa avrebbero mai potuto sapere.

E voi? Quali sono i vostri ricordi d'infanzia associati ai ghiaccioli?
Ma soprattutto: quali erano e quali sono ora i vostri gusti preferiti?
Scrivetelo nei commenti!

Nino Baldan


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